Le Pecorino est un fromage au lait de brebis à pate pressée. Il existe 5 variétés d’appellation AOP.
Chaque pecorino provient d’une région italienne différente.
Retrouvez dans notre boutique le Pecorino romano, aux poivres et sarde…)
Très demandé pour la préparation de la carbonara…
Elle se déguste en tranches fines afin de…
La spianata piquante est un saucisson italien produit…