La spianata piquante est un saucisson italien produit avec de la viande de porc maigre hachée finement. Légèrement pimentée, la spianata se distingue par son délicat piquant
La tradition veut qu’elle soit pressée afin d’avoir cette forme plate si caractéristique. Cette spécialité italienne s’intégrera parfaitement sur vos planches, dans vos salades….