Le Pecorino est un fromage au lait de brebis à pate pressée. Il existe 5 variétés d’appellation AOP.
Chaque pecorino provient d’une région italienne différente.
Retrouvez dans notre boutique le Pecorino romano, aux poivres et sarde…)
Très demandé pour la préparation de la carbonara…
Originaire de la région des Pouilles, la burrata…
La spianata piquante est un saucisson italien produit…